Udang Butter

BAHAN-BAHAN

• Udang Putih Besar 1 kg-Bersihkan dan Buang Urat
• 7 ulas bawang putih-Cincang Halus
• 2 sudu besar mentega
• 1 cawan keju parmesan yg diparut(payah sgt guna je keju cheddar single slice tuh 3 keping)
• Daun kari 1 tangkai
• 5 tangkai cili kering
• 1 cawan susu segar (nak ganti ngan susu cair pun ok)
• Garam,gula n serbuk lada sulah untuk perasa
• Minyak untuk menggoreng
• Klik di sini untuk isi bahan 

 
CARA MEMBUATNYA

1.  Udang tu bubuh garam sket then goreng dengan minyak banyak,jgn masak sgt,dah kuning angkt dan toskan
2. Dalam kuali lain masukkan butter,tumiskan bawang putih,daun kari n cili kering.Dah naik bau,masukkan susu tadi.Masak sampai pekat,Tambahkan gula n serbuk lada sulah secukup rasa.
3. Bila dah pekat susu tadi tuh,masukkan udang yg kita dah masak tadi,kacau sampai sebati,kecikkan api,masukkan keju.Dah agak2 keju dah cair,gaul rata lagi.Blhlah tutup api